Entrevista con Chef Jesús Martínez Del Restaurante Outpost Mexican Eatery
Gilberto Villaseñor II, jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con el Chef Jesús Martínez Del Restaurante Outpost Mexican Eatery sobre cómo siguió las raíces culinarias de su padre hasta la cocina y manejó un negocio recién inaugurado en marzo de 2020 justo antes de que mitigaran las regulaciones impuestas por la pandemia y aún así encontró la manera de ser exitoso.
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Gilberto Villaseñor II, Jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con Juan (John) Zaragoza, propietario de Birrieria Zaragoza, sobre el hecho de dejar su trabajo en una corporación para perseguir su pasión por la birria de su ciudad natal La Barca, Jalisco, México, para iniciar su propio restaurante. Ahora en el año 2021, John esta celebrando 14 años en el negocio. El Sr. Zaragoza también habla de sus esfuerzos perseverantes durante COVID-19.
Entrevista con Marty Castro, Presidente y CEO de Casa Central
Gilberto Villaseñor II, Jefe Oficial Visionario de V&V Supremo, habla con Marty Castro, Presidente y CEO de Casa Central, sobre los servicios sociales que ofrecen y la amplia gama de programas que brinda para apoyar a las personas y familias en cada etapa, desde niños hasta adultos mayores. El Sr. Castro también habla de cómo COVID-19 ha afectado al enfoque de la organización y su alcance a la comunidad.
TEMPORADA 2: ENTREVISTA CON JUAN ZARAGOZA DEL RESTAURANTE BIRRIERIA ZARAGOZA (PARTE 4)
Continuamos la conversación con Gilberto Villaseñor II y Juan Zaragoza. En una fascinante conversación sobre la birria, descubre cómo añadir el delicioso queso marca Chihuahua de V&V Supremo fue la solución perfecta para la popular quesadilla de birria de sus dos restaurantes de Chicago, Birrieria Zaragoza.
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