Aguacates Rellenos de Ceviche de Jaiba

2 Pasos para completar

• 1
  En un tazón, combina la jaiba, la crema, el cilantro, la cebolla roja, el chile jalapeño, la ralladura, el jugo de limón, la sal, y la pimienta negra. Agrega ¼ de taza de queso Cotija y dobla ligeramente con el resto de los ingredientes.
• 2
  Añade 3 cucharadas generosas de la preparación en cada mitad de aguacate, espolvorea más queso Cotija encima. Sirve con una rodaja de limón y disfruta!