Aperitivos de Camaron con Queso

1
Precalienta el horno a 450°grados.
2
En tazón apto para el microondas derrite la mantequilla de 30 segundos a 1 minuto. Añade el ajo y el perejil. Pon a un lado.
3
Coloca las rebanadas de pan en una charola apta para el horno. Unta a cada rebanada la mantequilla derretida con el perejil. Agrega a cada una 1 cucharada de Queso Cotija. Coloca la charola en el horno y cocina de 4-5 minutos o hasta que el queso este ligeramente dorado. Pon a un lado.
4
Camarones; Precalienta el aceite en un sartén por 1 minuto a fuego medio. Añade la mantequilla, el ajo, chile serrano y cocina por 1 minuto, agrega los camarones, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Cocina de 2-3 minutos. Remueve el sartén del fuego, agrega el cilantro. Incorpora 1 taza de Queso Chihuahua® tapa el sartén para que se derrita el queso. Divide en 12 porciones.
5
Sube la temperatura del horno a 500˚ grados. Agrega a cada rebana de pan, una porción de camarones con queso y ½ cucharada de Queso Chihuahua®, regresa la charola al horno y gratina el queso de 30 segundos a 1 minuto o hasta que el Queso este ligeramente dorado. Adorna con pico de gallo. ¡Sirve y disfruta!

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