Chiles Jalapeños Rellenos de Queso

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,59

Cargando...

25 Min

Servings

ingredients

Los Chiles Jalapeños Rellenos de Queso son perfectos como botana, para una fiesta, o bien como parte de las guarniciones de una parrillada. Deliciosos.

Share with friends:

1287 shares

Ingredients

6
chiles jalapeños grandes

6 chiles jalapeños grandes
¾
Queso Fresco de V&V SUPREMO®, desmoronado

¾ Queso Fresco de V&V SUPREMO®, desmoronado
1 taza
Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®

1 taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
2 cucharadas
epazote picado

2 cucharadas epazote picado
6
tortillas de maíz

6 tortillas de maíz
2 cucharadas
aceite vegetal

2 cucharadas aceite vegetal
½ cucharada
sal, o al gusto

½ cucharada sal, o al gusto
2 cucharadas
vinagre

2 cucharadas vinagre

7 Steps to complete

1
Corta a lo largo de cada chile sin cortar el tallo y con una cuchara remueve las venas y semillas.
2
En una olla pon a hervir 3 tazas de agua con la sal y el vinagre, agrega los chiles, cubre y cocina por 5 minutos.
3
Remueve los chiles del agua y sécalos con una servilleta.
4
Mezcla el queso fresco con el epazote y rellena los chiles
5
Precalienta un sartén mediano a fuego medio por un minuto. Añade el aceite y calienta por 1 minuto. Coloca los chiles en el sartén con el queso hacia arriba y fríe por 1 minuto.
6
Calienta las tortillas en un comal o sartén a fuego medio hasta que estén suaves.
7
Sirve un chile en cada tortilla y decora con suficiente crema.