Coulis de Chícharos
by V & V Supremo Foods, Inc.
/rating_on.png "1 Star")
5,00
Cargando...30 Min
2
Servings
11
ingredients
Chícharos dulces, tomillo fresco y el sabor del ajo, combinados con el sabor distintivo del Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®, Coulis de Chícharos una deliciosa salsa para acompañar quesadillas, pastas, y sándwiches.
Ingredients
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 2 cucharadas de cebolla, picada
- 1½ cucharadas de cebolla chalota, picada
- 1½ cucharadas de ajo, picado
- 1 cucharada de tomillo fresco, picado
- 2 tazas de Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- 2 tazas de chícharos congelados
- 3 cucharadas de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
- 1½ cucharadas de mantequilla sin sal
- ½ cucharadita de sal de grano, kosher
- 1 cucharadita de pimienta blanca, molida
3 Steps to complete
- 1Precalienta una cacerola mediana a fuego medio por 1 minuto. Añade el aceite de oliva y caliéntalo por un minuto más. Agrega las cebollas, el ajo, el tomillo y sofríe hasta que este transparente aproximadamente 8 minutos. Revolviendo frecuentemente.
- 2Reduce a fuego bajo. Agrega la crema y caliéntala por 3 minutos. Añade los chícharos y cocínalos por 5 minutos o hasta que estén tiernos pero no sobre cocidos.
- 3Con cuidado, vacía la preparación a la licuadora, para permitir que salga el vapor, remueve el centro de la tapa de la licuadora y coloca una toalla de cocina sobre el hueco. Coloca la mezcla en la licuadora y licúa por 3 minutos, cuela la mezcla sobre la cacerola. Agrega el queso Cotija y sazona con sal y pimienta. Agrega la mantequilla, revuelve por 2 minutos o hasta que la mantequilla se haya derretido completamente y la salsa tenga una apariencia brillosa en la superficie. ¡Disfrútala!
WHERE TO BUY
Missing some of the ingredients produced by V&V Supremo? Find the nearest store in your area:
Find A Store Now!
Available At
Great Places You Can Find
Our Products
Comments