Elotes con Queso Cotija
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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6
porciones
6
ingredientes
¿Has probado los Elotes Mexicanos? En todo México y los Estados Unidos vendedores ambulantes preparan deliciosos elotes. Nuestra versión de esta receta se prepara usando Crema Supremo® y Queso Cotija Molido de V&V Supremo®
Ingredientes
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6 elotes frescos pelados y limpios
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4 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
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1 taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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1 taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
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2 cucharadas de chile en polvo con limón de tu preferencia
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2 limones verdes, cortado en gajos
3 Pasos para completar
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1Coloca los elotes en una olla grande y honda con suficiente agua hasta que se cubran los elotes. Tapa la olla y deja que hierva el agua, cocina los elotes a fuego medio alto por 15 minutos o hasta que estén blanditos.
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2Remueve los elotes de la olla. Colócalos en servilletas para que absorban el agua y se enfríen un poco.
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3Coloca los elotes sobre un plato, unta cada elote con un poco de mantequilla por todos lados, agrega la crema y espolvorea abundantemente Queso Cotija sobre todo el elote, añade limón y chile en polvo al gusto. ¡Buen provecho!
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