Enchiladas Rojas Suizas
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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2
porciones
7
ingredientes
Un platillo que se elabora con tortillas bañadas en salsa. Dependiendo del estilo, las enchiladas suizas son rellenas de carne o queso. Perfectas a cualquier hora, sencillas y rendidoras, un orgullo de la cocina Mexicana.
Ingredientes
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2 tazas Queso Fresco Marca V&V SUPREMO®, desmoronado
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1 cebolla mediana picada
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2 tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
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12 tortillas de maíz
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4 tazas salsa (de su preferencia)
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1 taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
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2 cucharadas aceite vegetal
7 Pasos para completar
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1Precalienta el horno a 400°F
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2En una cacerola a fuego medio calienta la salsa
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3Revuelve el queso fresco desmoronado con la cebolla picada
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4Calienta el aceite en un sartén grande a fuego medio de 2 a 3 minutos, Usando unas pinzas, pasa cada tortilla por el aceite rápidamente por ambos lados para suavizarlas
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5Pasa cada tortilla por la salsa.
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6Coloca la tortilla en un contenedor apto para el horno y rellénala con el queso fresco y cebolla, enrolla la tortilla, ponla con la parte abierta hacia abajo y repite el procedimiento con las demás tortillas.
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7Cubre con la salsa. Agrega Queso Chihuahua® encima y coloca en el horno hasta que el queso se derrita, remueve del horno y sirve con crema. ¡ Buen provecho!
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