Ensalada de Garbanzos a la Vinagreta

4 Pasos para completar

• 1
  Queso: Usando la parte más gruesa de un rallador, ralla el queso sobre un tazón y pon a un lado.
• 2
  Vinagreta: En un tazón pequeño o un frasco pequeño con tapadera, agrega el vinagre, aceite de oliva, miel, ajo, pimienta, y sal. Revuelve hasta que quede bien combinado.
• 3
  En un tazón mediano, agrega los garbanzos, pepino, tomates cerezas, cebolla morada, albahaca, y queso Cotija. Agrega la vinagreta e incorpora suavemente todos los ingredientes hasta que queden bien combinados.
• 4
  Sirve o refrigera la ensalada por una hora antes de servir. ¡Provecho!