Ensalada de Garbanzos a la Vinagreta
by V & V Supremo Foods, Inc.
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Servings
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ingredients
Prepara esta Ensalada de Garbanzos a la Vinagreta, una receta fácil, fresca saludable y llena de colores. Deliciosa.
Ingredients
- 1 trozo de (4.5 oz.) Queso Cotija Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
- 3 cucharadas vinagre de vino tinto
- 2 cucharadas aceite de oliva
- 1 cucharada miel
- ½ cucharadita ajo, finamente picado
- ½ cucharadita pimienta negra molida
- ¼ + ⅛ de cucharadita sal kosher
- 1 lata de (15.5 oz.) garbanzos, enjuagados y escurridos
- 1 taza pepino, cortado en cubitos pequeños
- 1 taza tomates cereza, en cuartos
- ¼ de taza cebolla morada, finamente picada
- ¼ de taza albahaca fresca, cortada en tiras delgadas
4 Steps to complete
- 1Queso: Usando la parte más gruesa de un rallador, ralla el queso sobre un tazón y pon a un lado.
- 2Vinagreta: En un tazón pequeño o un frasco pequeño con tapadera, agrega el vinagre, aceite de oliva, miel, ajo, pimienta, y sal. Revuelve hasta que quede bien combinado.
- 3En un tazón mediano, agrega los garbanzos, pepino, tomates cerezas, cebolla morada, albahaca, y queso Cotija. Agrega la vinagreta e incorpora suavemente todos los ingredientes hasta que queden bien combinados.
- 4Sirve o refrigera la ensalada por una hora antes de servir. ¡Provecho!
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