
Fundido con Dos Quesos
by V & V Supremo Foods, Inc.
10 Min
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Servings
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ingredients
Fundido de Dos Quesos es una receta tradicional del norte de México. Popular como aperitivo. Se prepara fácilmente, solo consiste en queso derretido que se acompaña con tortillas y una rica salsa.
Ingredients
- 1½ tazas Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® o Queso Oaxaca de V&V SUPREMO®
- 3 cucharadas Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
- 4 tortillas
- al gusto Salsa
6 Steps to complete
- 1Pre-calienta la parrilla del horno.
- 2Coloca el queso Chihuahua® en un sartén de hierro de 8 pulgadas (puede ser un refractario para hornear).
- 3Coloca el recipiente en la parilla del horno de 2 a 2½ minutos (o hasta que el queso se derrita, pero sin que se dore).
- 4Con precaución saca el recipiente del horno y espolvorea, queso Sierra® Cotija sobre el queso Chihuahua®.
- 5Vuelve a colocar el recipiente en la parrilla del horno por 2 minutos más, o hasta que el queso este ligeramente dorado y con una textura crujiente.
- 6Saca el recipiente del horno y calienta las tortillas por ambos lados. Sirve con tortillas y salsa. ¡Buen provecho!
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