Momia Albóndiga Sándwich

13 Pasos para completar

• 1
  Precalienta el horno a 350° grados
• 2
  En tazón pequeño mezcla el pan con la Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®. Deja reposar por 15 minutos.
• 3
  En otro tazón combina la carne molida, el Chorizo de Puerco o de Res Marca Supremo® de V&V SUPREMO®, el huevo, ¼ de taza de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®, el orégano, la pimienta negra molida. Ya que hayan pasado los 15 minutos agrega la preparación del pan. Mezcla bien.
• 4
  Separa la carne en 6 porciones iguales, aproximadamente 3 oz. cada una (si tienes una bascula pesa la carne para una distribución exacta) Para hacer la momia: forma una albóndiga con cada porción de carne, después ve dándole forma de una salchicha de aproximadamente de 5 a 5 pulgadas y media de largo. Para darle formar a la cabeza y el cuello, oprime con los dedos cualquiera de los extremos de la momia asegurándote de no separar por completo está porción.
• 5
  Coloca las momias en una charola con rejilla para hornear. Coloca la charola en el horno y cocina por 25 minutos, la temperatura interna de la carne debe de ser de 165 grados Fahrenheit. Una vez que están cocinadas, retíralas del horno, ponlas a un lado y deja enfriar de 8 a 10 minutos aproximadamente.
• 6
  Ya que las momias estén tibias para poder envolverlas. Toma una hebra de Queso Oaxaca Marca V&V SUPREMO®. Y empieza a envolverla de la parte inferior de la momia, sostén la hebra de queso con los dedos debajo del cuerpo de la momia. Y enrolla el queso. Para detener el queso, empalma la siguiente hebra de queso donde terminaste con la primera y sigue enrollando. Una vez que haya llegado a la parte de la cabeza, asegúrate de dejar un espacio para los ojos. En este punto se pueden cruzar las hebras para que se vean más como momias.
• 7
  Coloca las momias envueltas de nuevo en la charola (sin la rejilla) y calienta por 5 minutos solamente. No queremos que el queso se derrita, solamente que se pegue un poco a la carne.
• 8
  Mientras tanto, vacía la salsa marinara a una cacerola mediana caliéntala a fuego medio de 2 a 3 minutos. Baja a fuego bajo y simplemente mantenla caliente hasta que esté lista para usar. Saca las momias del horno.
• 9
  Ahora para formar los ojos, utiliza lo que quedo de las hebras de queso. Toma una pequeña porción del queso, hazla una bolita ruédala en la palma de tu mano y coloca los ojos en la momia.
• 10
  Mezcla la cátsup con el colorante de comida de tu elección, mezcla hasta que quede bien combinado. Moja un palillo de dientes en la cátsup y pinta las pupilas de la momia.
• 11
  Para preparar el sarcófago, toma una pieza de pan y corta aproximadamente ¼ de pulgada de un extremo y descarta. Ahora en el otro extremo corta 2 pulgadas. Reserva para hacer la lápida. Has un corte diagonal dejando 1 pulgada y media de la superficie plana en la parte superior. Del mismo modo, corta ¾ en una dirección diagonal a lo largo hacia el interior, dejando alrededor de 1 pulgada de superficie plana en la parte inferior. Para crear la parte superior e inferior del sarcófago. Corta el sarcófago a la mitad a lo largo. También corta a la mitad lo que reservaste para la lapida, y caliéntalos en el horno a 350° grados de 1 a 2 minutos.
• 12
  Para hacer estos pequeños individuos más espectro-culares: Toma las rebanadas de pan reservadas para la lapida y con un palillo de dientes escribe R. I. P. en cada rebanada.
• 13
  Para servir: toma la rebanada inferior del pan, unta 2 cucharadas de la salsa, espolvorea 1cucharada de Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®. Coloca la momia arriba del pan. Perfora con un pretzel un poco la pieza de pan con R. I. P. y colócalo arriba del otro pan donde esta la cabeza de la momia. Unta 1 cucharada de la salsa en la tapa del pan y espolvorea con 1 cucharada de Queso Cotija Molido Marca Sierra. Para simular un sarcófago abierto. Coloca el pan en ángulo en la parte superior de las momias. Espanta-cular comida de Halloween perfecta para tus pequeños duendes. Que la disfruten!