Papas Rostizadas
Por V & V Supremo Foods, Inc.
30 Min
2
porciones
10
ingredientes
La combinación aromática de especies como el orégano, ajo, y romero junto con papas rostizadas harán que sea tu nuevo platillo de acompañamiento favorito.
Ingredientes
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1 lb. papas rojas
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3 cucharaditas ajo fresco, picado finamente
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3 cucharadas + 1 cucharada aceite de oliva (separada)
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¼ de cucharadita orégano seco
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⅛ de cucharadita hojuelas de chile rojo
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½ cucharadita romero seco
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½ taza + 1 cucharada Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
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⅛ de cucharadita pimienta negra, molida
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⅛ de cucharadita sal kosher
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1 cucharada perejil fresco, picado
5 Pasos para completar
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1Precalienta el horno a 400°F.
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2Lava y corta las papas en gajos (6 gajos por papa).
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3En un tazón mediano, combina los gajos de papa, el ajo, 3 cucharadas de aceite de oliva, orégano, hojuelas de chile rojo, romero, ¼ de taza de queso Cotija, pimienta negra, y sal.
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4Combina todos los ingredientes en un tazón y transfiere las papas sazonadas a una charola de teflón. Raspa el tazón y agrega los ingredientes sobre las papas.
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5Rostiza las papas por 18 minutos y remueve del horno. Agrega 1 cucharada de aceite de oliva, ¼ de taza + 1 cucharadita de queso Cotija, y una cucharada de perejil sobre las papas y mezcla todo para que queden las papas bien cubiertas. Vuelve a meter las papas al horno por 2 minutos. ¡Sirve calientito y disfruta!
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