Pudín de Pan
Por V & V Supremo Foods, Inc.
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6
porciones
13
ingredientes
El Pudín de Pan es un postre delicioso que seguro has saboreado en alguna ocasión. Aquí compartimos contigo como preparar de forma muy sencilla uno de los postres más gustados y de mayor tradición.
Ingredientes
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3 cucharadas mantequilla sin sal, derretida y enfriada ligeramente
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1 + ½ taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO® cantidad dividida
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¾ de taza leche entera
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2 huevos grandes
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½ taza azúcar morena, empacada (piloncillo)
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1 cucharada extracto de vainilla
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1 cucharadita canela molida
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⅛ de cucharadita nuez moscada
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⅛ de cucharadita sal kosher
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¼ de taza nueces, picadas
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½ taza pasas
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4 tazas pan del día anterior, cortado en cubos
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spray para cocinar
6 Pasos para completar
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1Rocía ligeramente un refractario para hornear de 8”x8” con spray para cocinar. Pon a un lado.
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2En un tazón mediano, bate la mantequilla, 1 taza de crema, leche, huevos, azúcar, vainilla, canela, nuez moscada, y sal. Incorpora las nueces, pasas, y el pan. Incorpora bien para asegurar que el pan quede remojado con el resto de los ingredientes.
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3Transfiere la mezcla de pudín al refractario. Cubre el refractario con plástico y deja que el pan absorba la mezcla de 20-30 minutos en el refrigerador.
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4Precalienta el horno a 350°F.
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5Remueve del refrigerador, remueve el plástico; hornea por 35 minutos. Para asegurar de que ya está listo, inserta un palillo en el centro y asegura de que salga limpio.
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6Deja reposar el pudín a temperatura ambiente por 10 minutos. Usa lo que queda de la crema y agrégala sobre cada porción. ¡Disfrútalo!
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