Puré de Papa y Coliflor

by V & V Supremo Foods, Inc.

4,07

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30 Min

ingredients

¡Todo platillo principal necesita ayuda, aquí está el acompañante perfecto para tu próxima comida!

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Ingredients

2
papas medianas Yukon, peladas y cortadas en cubos

2 papas medianas Yukon, peladas y cortadas en cubos
3 tazas
de ramilletes de coliflor

3 tazas de ramilletes de coliflor
2
dientes de ajo, cortados en cuartos

2 dientes de ajo, cortados en cuartos
1½ cucharadas
de sal Kosher

1½ cucharadas de sal Kosher
3 cucharadas
de mantequilla sin sal

3 cucharadas de mantequilla sin sal
¼ cucharadita
de pimienta negra molida

¼ cucharadita de pimienta negra molida
1/3 taza
de Crema Marca Supremo® o CremaMarca Chihuahua® de V&V SUPREMO®

1/3 taza de Crema Marca Supremo® o CremaMarca Chihuahua® de V&V SUPREMO®
1 taza
de Mezcla Mexicana de 3 quesos Rallados de V&V SUPREMO®

1 taza de Mezcla Mexicana de 3 quesos Rallados de V&V SUPREMO®
2 cucharadas
de perejil, finamente picado, más extra para adornar

2 cucharadas de perejil, finamente picado, más extra para adornar

1
En una cacerola de 3 cuartos, pon las papas, la coliflor y suficiente agua para cubrir las papas. Agrega el ajo y la sal. Deja que hierva a fuego alto, reduce el fuego a medio-bajo. Tapa la cacerola y cocina por 12 minutos o hasta que las papas estén blandas.
2
Cuela las papas y la coliflor, regresa todo de nuevo a la cacerola. Añade la mantequilla, la pimienta negra, la crema y hazlo puré hasta obtener la consistencia deseada. Añade el queso, el perejil y mezcla. ¡Sirve y disfruta!