Quesadilla de Tocino, Lechuga y Tomate – BLT

6 Pasos para completar

• 1
  En una charola con rejilla apta para el horno coloca las tiras de tocino. separadas para evitar que se peguen al momento de cocinar. Repite con el restante del tocino en otra charola.
• 2
  Coloca las charolas en las parillas del horno. Prende el horno a 400°F. No precalientes el horno. Cocina por 18 minutos, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente. El tiempo de cocción exacta dependerá de lo grueso del tocino que vayas a cocinar y que tan crujiente lo prefieras.
• 3
  Una vez que este cocinado, con cuidado saca la charola del horno y transfiere el tocino a un plato sobre servilletas de papel, con otra servilleta remueve el exceso de grasa que pueda tener. Parte cada rebanada a la mitad y pon a un lado.
• 4
  Precalienta un comal o sartén a fuego medio bajo por 1 minuto. La temperatura del comal es importante para no sobre dorar las tortillas antes de que el queso alcance su derretido ideal.
• 5
  Coloca las tortillas y caliéntalas por 30 segundos de un lado, voltea las tortillas, añade 1/3 de taza de Queso Quesadilla Rallado Marca Chihuahua® de V&V SUPREMO® en cada tortilla, cierra la tortilla, una vez que el queso este medio derretido, añade 2 rebanadas de tocino a cada una. Cocina hasta que las tortillas estén ligeramente doradas y el queso este derretido. Voltea ocasionalmente para que no se vayan a quemar.
• 6
  Con la espátula remueve las quesadillas del comal. Ligeramente vuelve abrir la tortilla y añade 1 hoja de lechuga y tres rebanadas de tomate. Repite el proceso con el resto de los ingredientes. Que la disfrutes!