Quesadilla de Chorizo y Plátano Macho

8 Pasos para completar

• 1
  Precalienta un sartén mediano a fuego medio por 1 minuto, coloca el chorizo en la cacerola, desmenuza y cocina por 9 minutos. Revolviendo frecuentemente.
• 2
  Mientras tanto descongela los plátanos en el microondas. Corta cada rebanada a la mitad a lo largo.
• 3
  Precalienta un comal o sartén a fuego medio por 1 minuto.
• 4
  Coloca las rebanadas en el comal y caliéntalas por 5 minutos tiempo suficiente para que se caramelicen y queden un poco más firmes.
• 5
  Retira las rebanadas del comal, corta en trozos pequeños y agrégalo al chorizo.
• 6
  Agrega el Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®, revuelve otra vez.
• 7
  Baja la temperatura del comal a fuego medio bajo. La temperatura del comal es importante para no sobre dorar las tortillas antes de que el queso alcance su derretido ideal. Calienta las tortillas por 30 segundos de un lado. Voltea las tortillas y agrega ¼ de taza de Queso Quesadilla Rallado, 2 cucharadas de la preparación del chorizo y plátano en cada tortilla.
• 8
  Dobla las tortillas a la mitad y cocina hasta que el queso haya derretido y las tortillas estén ligeramente doradas por ambos lados. Con una espátula voltéalas ocasionalmente para que no se quemen. Repite el proceso con el resto de las tortillas. Sirve las quesadillas con crema. ¡Disfrútalas!