Rollo de Salami y Queso

6 Pasos para completar

• 1
  Queso Para Untar: En un procesador de alimentos, mezcla el Queso Fresco, Queso Cotija, y la crema por 2 minutos. Limpia los lados del tazón y continúa mezclando por 30 segundos más hasta que quede suave.
• 2
  Transfiere la mezcla de queso a un tazón y combina con el eneldo y cebollino. Pon a un lado.
• 3
  Rollo: Coloca un pedazo grande de plástico sobre la superficie del mostrador de tu cocina. Coloca las rebanadas de salami ligeramente encimadas, a continuación las rebanadas de queso Chihuahua®, unta solamente sobre las rebanadas de queso la mezcla de queso para untar. Distribuye uniformemente los ingredientes ya picados, los chiles amarillos, pimientos cereza, y olivas.
• 4
  Presiona ligeramente el salami a la crema para que se pegue.ve cerrando las orillas hacia adentro.
• 5
  Enrolla el salami desde el extremo superior sobre el queso, ve enrollando y apretando ligeramente a la misma vez para que quede bien cerrada. Ya que está enrollado con el plástico, refrigera por lo menos 2 horas o toda la noche.
• 6
  Remueve el plástico antes de servir. Corta el rollo en rebanadas delgadas y sirve con tus galletas favoritas. ¡Provecho!