Salsa de Tomate Asado con Chipotle
Por V & V Supremo Foods, Inc.
10 Min
2
porciones
5
ingredientes
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Ingredientes
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1 lb. tomates roma
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¼ cebolla blanca mediana, pelada
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3 chiles chipotles enteros (de lata)
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2 dientes de ajo grandes, pelados
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1 cucharadita sal kosher (o al gusto)
4 Pasos para completar
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1Precalienta el asador de la estufa.
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2Cubre una charola para hornear con aluminio. Coloca los tomates, la cebolla y coloca la charola en el asador de la estufa.
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3Asa de 4 a 5 minuto, o hasta que estén blandos y asados. Voltea con unas pinzas y sigue asando de 4 a 5 minutos mas. Remueve la charola del asador.
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4Coloca los ingredientes restantes con todo y el liquido de los tomates en la licuadora. Agrega 2 cucharadas de agua fría y licua a velocidad media por 1 minuto.
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