Sopes Al Estilo Philly Con Carne y Queso

1
Precalienta el horno a 375°F.
2
Sazona la carne con ⅛ de cucharadita de sal y ⅛ de cucharadita de pimienta negra. Pon a un lado.
3
En un sartén, calienta ½ cucharada de aceite vegetal por 3 minutos a fuego medio. Calienta 4 sopes en el sartén por 5 minutos y tapa el sartén. Voltea los sopes y mantén el sartén descubierto en lo que se calientan por otros 5 minutos. Remueve los sopes del sartén y ponlos a un lado.
4
Agrega 1 cucharada de aceite de oliva al mismo sartén y déjalo calentar por 3 minutos a fuego medio alto.
5
Agrega la cebolla, el ajo, el chile morrón, y saltea por 1 minuto.
6
Agrega los champiñones, lo que quedo de la sal y la pimienta y saltea por 3 minutos.
7
Agrega la carne sazonada y cocina por 4 minutos. Agrega la salsa Worcestershire y continúa cocinando por 1 minuto.
8
Distribuye uniformemente la carne en los sopes. Ponlos en una charola. Coloca 2 rebanadas de queso sobre cada sope y caliéntalos en horno por 3 minutos. ¡Ya que se haya derretido el queso, sirve y disfruta!

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