Tacos Dorados de Papa y Queso con Repollo
by V & V Supremo Foods, Inc.
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4,17
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2
Servings
20
ingredients
¡Los Tacos Dorados de Papa y Queso con Repollo forman un dúo que te encantará! ¡Su combinación es inesperablemente deliciosa para cualquier cena!
Ingredients
Repollo de Limón
- 1½ tazas repollo verde, rallado
- 1½ tazas repollo morado, rallado
- 1 taza tomate roma, cortado en cuartos, sin semillas y en rebanadas finas
- 1/3 de taza cebolla blanca, picada
- ¼ de taza cilantro, picado
- 3 cucharadas jugo de limón verde fresco
- ½ cucharadita + ⅛ de cucharadita pimienta negra molida (o al gusto)
- ½ cucharadita + ⅛ de cucharadita sal kosher (o al gusto)
- ½ taza Crema Marca Supremo® de V&V SUPREMO®
- ¾ de taza Queso Cotija Molido Marca Sierra® de V&V SUPREMO®
Tacos
7 Steps to complete
- 1Repollo con Limón: En un tazón mediano, combina el repollo verde, morado, tomate, jugo de limón, cilantro, cebolla, crema, queso, sal, y pimienta. Mezcla hasta que esté bien combinado. Refrigera hasta la hora de servir.
- 2En una olla mediana, combina el agua y la mantequilla. Deja hervir (aproximadamente 3 minutos). Agrega la sal, ajo, pimienta, crema, papas, y queso Chihuahua®. Revuelve bien hasta que esté todo combinado y el queso se haya derretido; déjalo enfriar ligeramente.
- 3Calienta las tortillas en el microondas por 1 minuto o hasta que estén suaves. Rellena cada tortilla más o menos con 3 cucharadas de la mezcla de papa y queso.
- 4Precalienta un sartén amplio con un ¼ de taza de aceite vegetal a fuego medio por 2 minutos.
- 5Fríe cada lado del taco de papa por 1½ minutos.
- 6Remuévelos del sartén y colócalos sobre servilletas de papel para que absorba el exceso de aceite.
- 7Sírvelos calientitos y rellena cada taco con 2 cucharadas de repollo. ¡Disfrútalos!
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